スリランカで知り合った若いお友達が教えてくれました。
０分料理ができるそうです。
０分料理とは、圧力がかかって錘が勢いよく動き始めたら火を止め、余熱で調理すること。
０分とはいかなくても、普通の圧力鍋より短い加熱時間で調理ができる・・・そうです。
圧力鍋は私が結婚した時、叔母がお祝いにくれました。
爆発しないだろうか・・・と、最初は恐々使っていました
ブラジルへもスリランカへもそれを持って行きました。
ポトフ、シチュー、煮豚、鰯の生姜煮（骨まで食べられる）、黒豆etc.
私が帰国するころ、そのお友達の活力鍋のパッキンが交換時期で、入手できるまでに時間がかかるためしばらく使えないということだったので、「私の古い圧力鍋でよかったら使ってね。」と、無理やりもらってもらいました
帰国してからは、以前結婚式のカタログギフトでもらった「陳○○の圧力鍋」というのを使っていましたが、使いにくくて・・・
さてまだ届いたばかりで箱からも出していないのですが、先ずは何を作ってみようかな？
０分活力鍋の実力が楽しみです
by venticello
活力鍋という圧力鍋